第5回南河内嚥下勉強会 サイト管理者 / 2006年3月18日 「ムース食の調理実習」 ~ムース食のフレンチコース料理~ フレンチ・イタリア料理 『キッチン・リテリコ』 オーナーシェフ 河野 佳樹氏 ユニバーサルデザインフード区分2、区分3の形態 サーモンのコンソメゼリー 人参とエビのムース ミートボールゴルゴンザーラ 鰆と帆立のムース フォアグラゼリー 苺ムース 関連